其中,主要以水為溶劑時,中草藥易吸水膨脹,提取時中草藥可粉碎或切成大粒徑碎塊。 提取設備應采用排渣口大的直桶式或倒錐型的提取罐。使用乙醇作為溶劑時,由于乙醇對生藥的膨脹小,生藥可以粉碎成80~120目的粉末,提高提取效果。
提取時間的影響。通常提取量與提取時間成比例,過段時間擴散達到平衡,時間就不起作用。提取時間對提取液的質量也有影響,時間過短,不能達到浸出目的;時間過長,揮發(fā)性成分的損失過大,提取液中的雜質也多。提取時間的長短取決于提取方式、投入量的多少和中草藥的性質。一般來說,比較堅固且難以提出成分的中草藥,如果含有可以適當延長提取時間的揮發(fā)性成分和質量脆弱且容易提出有效成分的中草藥,則可以適當減少提取時間。
溫度的影響。高溫使植物纖維組織軟化,使細胞內蛋白質凝固,破壞酶。沸騰可以增加物質的溶解和擴散速度,有利于浸出。但是,如果溫度過高,一部分有效成分被破壞而失效的同時,高溫提取時無效成分、輔助成分的浸出量也變多。這不僅增加了提取物中的雜質,也給后期的純化帶來了困難,特別是口服液和注射劑的生產,影響產品的清亮度。因此,提取工藝評價時應以有效成分的遷移率為主要指標,設備操作時應合理使用箱內的明蒸汽和夾層加熱,避免在提取箱底部形成過熱區(qū)域和生藥冷堆。底部僅為明汽加熱,使用無夾層加熱的多功能提取罐時,可采用強制循環(huán)方式去除提取罐底部的過熱區(qū)域和藥劑冷堆。