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簡要描述:豆奶 椰子汁等植物蛋白生產(chǎn)線:本套中小型植物蛋白飲料生產(chǎn)線非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的前期小批量生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)、教學(xué)演示、數(shù)據(jù)采集、模擬化生產(chǎn)使用。
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豆奶 椰子汁等植物蛋白生產(chǎn)線
上海宇硯機械設(shè)備有限公司結(jié)合國內(nèi)外高校、科研院所研發(fā)部的實際需要,自主研發(fā)跟大型工業(yè)化生產(chǎn)工藝是*一樣的中小型植物蛋白飲料生產(chǎn)線,采用宇硯公司自主研發(fā)控制系統(tǒng),的智能化模塊操作控制系統(tǒng),可全程模擬工業(yè)生產(chǎn)形態(tài),上海宇硯公司所生產(chǎn)的中小型植物蛋白飲料生產(chǎn)線自動化程度高,控制極為方便,可自動生成實驗數(shù)據(jù),在線記錄、下載保存,工藝參數(shù)集中顯示控制操作,有獨立報警系統(tǒng),可連接打印機、電腦PC端,實時讀取監(jiān)控各參數(shù)變化,整套工藝數(shù)據(jù)在線生成保存記錄,較為直觀的了解各個工況工作狀態(tài)和運行情況。終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。本套中小型植物蛋白飲料生產(chǎn)線非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的前期小批量生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)、教學(xué)演示、數(shù)據(jù)采集、模擬化生產(chǎn)使用。
豆奶 椰子汁等植物蛋白生產(chǎn)線
GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對植物蛋白飲料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經(jīng)加工、調(diào)配后,再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。
根據(jù)加工原料的不同,植物蛋白飲料可分為四大類:植物蛋白飲料生產(chǎn)線設(shè)備豆乳飲料
是以大豆為主要原料,經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。
椰子乳
是以新鮮成熟的椰子果肉為原料,經(jīng)壓榨制成椰子漿,加入適量水、糖類等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。
杏仁乳
以杏仁為原料,經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后,再加入適量水、糖類等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。核桃乳
核桃乳為*植物蛋白飲品,該產(chǎn)品以核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成,口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。
蛋白飲料
如花生、南瓜子、葵花子等與水按一定比例經(jīng)磨碎、提漿等工序后,再加入糖類等配料調(diào)制而成的制品。
針對目前市場上常見的植物蛋白生產(chǎn)線,我公司設(shè)計開發(fā)了配套的植物蛋白生產(chǎn)線設(shè)備,其工藝過程設(shè)備設(shè)備主要包括:
1、水處理設(shè)備:反滲透 、水處理、軟化水設(shè)備等水處理系列設(shè)備。這是果醋生產(chǎn)質(zhì)量保證的*關(guān)鍵環(huán)節(jié),只有好水才能出來好產(chǎn)品。
2、原材料加工設(shè)備:原材料清洗、破碎、浸泡、消毒系列設(shè)備。這是對果醋原料進行處理的關(guān)鍵設(shè)備。3、飲料前調(diào)配滅菌系統(tǒng):調(diào)配、過濾、濃縮提取設(shè)備、均質(zhì)、乳化、滅菌設(shè)備。這是植物蛋白飲料生產(chǎn)過程中的核心設(shè)備。
4、(飲料瓶)理瓶系統(tǒng):洗瓶、上瓶、理瓶、吹瓶機設(shè)備(全套設(shè)備)
5、灌裝機、封口設(shè)備:沖瓶、灌裝、封口(三合一灌裝機)系列設(shè)備
6、后殺菌設(shè)備:殺菌鍋、倒瓶殺菌、風(fēng)淋降溫等后殺菌系列設(shè)備
7、后包裝設(shè)備:噴碼、包裝、打包碼垛設(shè)備
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