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果醋食醋氣升式不銹鋼發(fā)酵罐是上世紀(jì)末開始發(fā)展應(yīng)用的一種新型生物反應(yīng)器，無機械攪拌機構(gòu)最大限度的減少了染菌率，減少了機械剪切力，對長菌絲的各種真菌 尤為適宜，氣體提升充分的氣液混合使氧氣的傳遞利用極大提高，特別適合高粘度培養(yǎng)基和對于溶氧要求高的產(chǎn)品。
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